羊肉

火箭彩票注册|火箭彩票登录_Welcome如何将羊肉洗干净

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  第一步,首先准备一个盆,然后倒入淘米水,注意一定要用第二次的淘米水。接着倒入少量的食用盐,搅拌一下。

  第二步,把羊肉放进去,让羊肉在里面浸泡五分钟,五分钟后就可以看到淘米水的表面浮起来很多脏东西。

  第三步,然后把羊肉捞出来,换上一盆清水,把羊肉再清洗一遍,羊肉上的脏东西很容易就轻松的洗干净了。

  知道合伙人房产装修行家采纳数:61502获赞数:642791林深时见鹿,海蓝时见鲸……向TA提问展开全部将羊肉洗干净的方法:

  洗羊肉时,可以把羊肉肥瘦分割,剔去中间的脂肪膜,然后把肥瘦肉分开漂洗。羊肉上如粘有绒毛,手搓不掉,水也不易洗掉时只要和上一小团面,在不干净的羊肉上滚来滚去,绒毛即可去掉。

  美食城管理员 - 追求健康,享受美食赞同来自:1.将羊肉洗干净的方法:的方法洗羊肉时,可以把羊肉肥瘦分割,剔去中间的脂肪膜,然后把肥瘦肉分开漂洗。羊肉上如粘有绒毛,手搓不掉,水也不易洗掉时只要和上一小团面,在不干净的羊肉上滚来滚去,绒毛即可去掉。 2.切羊肉的方法:将羊肉的膜去掉后再切丝或切片,否则炒熟后肉烂但膜硬,影响口感。 3.几种去除或减轻羊肉膻味方法: 萝卜去膻法:将白萝卜戳上几个洞,放入水锅和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再烹调,即可去除膻味。 米醋、绿豆去膻法:将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除膻味。 料酒去膻法:将生羊肉用冷水冲洗浸泡几遍后,切成片、丝或小块,用适量的料酒、小苏打、精盐、白糖、味精、清水拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再用蛋清、淀粉上浆备用。腌制几小时后,就可去除羊肉中的膻味。

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