羊肉

火箭彩票注册|火箭彩票登录_Welcome什么样的羊肉算好羊肉?

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  羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之区分,也有羊龄大小之别。挑选时,应在羊肉的颜色、弹性、

  新鲜羊肉:肉色鲜红而且均匀,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,无

  变质羊肉:肉色暗,外表无光泽且粘手,有粘液,脂肪呈黄绿色,有异味,甚致有臭味。 老羊肉:

  展开全部羊肉主要有新鲜、不新鲜和变质之区分,也有羊龄大小之别。挑选时,应在羊肉的颜色、弹性、粘度以及气味上加以鉴别。

  新鲜羊肉:肉色鲜红而且均匀,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,无其他异味。

  变质羊肉:肉色暗,外表无光泽且粘手,有粘液,脂肪呈黄绿色,有异味,甚致有臭味。 老羊肉:肉色较深红,肉质略粗,不易煮熟,新鲜老羊肉气味正常。

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